El Queso Quesadilla es un queso cremoso semi blando, típico del norte de México. Tiene un sabor suave, similar al Monterey Jack.

Es un queso de fusión versátil que combina bien con ingredientes tradicionales y con combinaciones de sabores más creativas.

El Queso Quesadilla es más popular con su plato homónimo: las quesadillas. También se puede usar con enchiladas o derretir por separado para crear una salsa de queso.

Presentación: En hebras de 7 y 32 onzas.