PANELA

El queso Panela es un queso fresco, suave y blanco, de textura delicada y semiblanda. No se derrite con el calor, lo que lo hace ideal para gratinar. Su sabor liviano y fresco, con un toque de sal, se lleva bien con sabores más fuertes.

El queso Panela recibe su nombre por las canastas de pan en las que tradicionalmente se cuela y se prensa. Hoy, nuestro Panela se puede reconocer por su bello y tradicional aspecto de “entretejido de canasta”.

Presentación: Queso redondo de 12 onzas | Horma redonda de 5 libras