Cotija, llamado así por la ciudad de Cotija, ubicada en el estado mexicano de Michoacán. Es un queso rallado duro, desmenuzable y añejado, que se elabora principalmente con leche de vaca. Nuestro Queso Cotija lleva el sabor y la tradición típicos de México, lo que lo hace un queso rallado versátil, y muy utilizado para realzar el sabor de una variedad de platillos.

Combina un sabor salado y fuerte con una textura seca y densa. Al queso Cotija se le llama “el Parmesano de México”.

Presentación: Cuña de 12 onzas | Rallado de 8 onzas y 2 libras