COTIJA

Llamado así por la ciudad de Cotija, ubicada en el estado mexicano de Michoacán, es un queso de rallar duro, desmenuzable y añejado, que se elabora principalmente con leche de vaca. Nuestro Cotija es un queso de rallar versátil, muy utilizado para realzar el sabor de muchos platos deliciosos.

De sabor salado, gustoso y fuerte, y de textura seca y densa, al queso Cotija se lo llama “el Parmesano de México”.

Presentación: Cuña de 12 onzas